viralsumsel.com, PALEMBANG –Berbahan dasar gandum, crepes merupakan makanan yang sangat digemari baik di Eropa dan tempat lainnya seperti Indonesia.
Tentu saja hal tersebut karena rasa manis dan renyah yang ada pada crepes.
Selain itu, penyajian crepes juga bisa dibarengi dengan toping-toping menarik seperti keju, meses, atau berbagai macam rasa buah seperti strawberry, pisang dan sebagainya.
Pembuatan crepes biasanya menggunakan wajan pipih atau lebih mudah bisa diganti dengan teflon di rumah.
Dari bahan dan alat yang mudah ditemukan, tidak salah jika kamu berkreasi membuat crepes kesukaanmu di rumah.
Berikut resep dan cara membuat crepes renyah anti gagal yang bisa kamu buat sendiri di rumah ! (iga)
Bahan :
Tepung terigu 200 gr
Telur 3 buah
Susu cair full cream 250 ml
Air 150 ml
Mentega leleh 1 sdm
Garam 1 sdt
Gula pasir 1 sdm
Toping sesuai selera.
Cara membuat :
Siapkan wadah, kemudian masukan tepung, telur, garam dan gula kemudian kocok sampai merata.
Sambil dikocok tambahkan susu full cream dan air sedikit demi sedikit.
Tambahkan mentega leleh dan kembali aduk sampai merata.
Panaskan teflon / wajan pipih diapi sedang. Kemudian masukkan adonan (kira-kira satu centong sayur) ke dalam teflon.
Setelah matang, angkat dan berikan toping sesuai selera. Crepes crispy siap disajikan !
