VIRALSUMSEL.COM, PALEMBANG – Gaya hidup masyarakat sekarang ini semakin beragam, salah satunya menjadi seorang vegetarian atau sering disebut vegan. Vegetarian atau vegan ini merupakan istilah yang diberikan untuk mereka yang memutuskan tidak mengkonsumsi makanan yang berasal dari hewan.
Dengan berbagai macam alasan seperti menjaga kesehatan serta resiko penyakit, seorang vegetarian perlu menyiasati jenis makanan namun tetap tidak mengurangi nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.
Untuk mengakali kebosanan dengan menu masakan, berikut rekomendasi masakan menggugah selera yang bisa kamu coba. Simak ya !!!
- Tahu Gejrot
Tahu gejrot merupakan olahan makanan yang berbahan dasar tahu yang tentu saja mudah sekali didapatkan. Tahu gejrot sendiri diolah dengan cara mencampurkan tahu yang sudah digoreng dengan serangkaian bumbu seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih serta tambahan penyedap rasa yang sudah diulek disebuah layah atau cobek.
Sentuhan pedas cabai rawit dijamin akan menambah nafsu makan dan memberikan sensasi makan yang berbeda.
Tahu sendiri memiliki berbagai kandungan nutrisi seperti lemak, karbohidrat, serat dan kandungan asam amino esensial serta mineral.
2. Nugget Tempe
Para vegan bisa banget nih berkreasi membuat nugget dari bahan tempe yang rasanya tidak kalah lezat dari nugget daging. Terutama untuk para pecinta tempe, olahan nugget tempe ini akan memberikan sentuhan baru untuk lidah kamu.
Tentu saja dengan segudang manfaat yang terkandung di dalam tempe, nugget tempe menjadi pilihan tepat kamu untuk menjelajahi beragam olahan masakan dan menambah pengalaman makanmu.
3.Steak Tempe
Jika dilihat dari tampilan, tentu saja tidak akan menyangka makanan yang terkesan mewah ini bisa diolah dari bahan dasar tempe. Selain memberikan cita rasa yang lezat, steak tempe ini bisa dengan mudah kamu buat sendiri di rumah.
Selain itu, beragam manfaat tempe tidak kalah dengan daging sehingga cocok dikonsumsi oleh para vegan untuk menghadirkan inovasi masakan baru.
4.Makaroni Tumis
Tidak hanya menjadi cemilan, ternyata makaroni bisa kamu sulap menjadi menu masakan yang antimainstream. Kamu bisa mengolah dengan cara menumisnya dengan tambahan berbagai macam sayuran segar, sehingga tetap mendapatkan nutrisi yang cukup.
5.Pepes Jamur
Alternatif selanjutnya agar tidak bosan, kamu dapat mengolah jamur dengan cara dipepes. Dengan cara memasak dibungkus daun pisang akan menghadirkan cita rasa jamur lebih lezat dan khas. Untuk kamu pecinta pedas juga bisa menambahkan lebih banyak cabai ke dalam bumbu masakan untuk menciptakan kenikmatan yang sesuai dengan lidahmu dan menambah nafsu makanmu.
Tidak hanya itu, jamur juga memiliki berbagai macam manfaat yang penting bagi tubuh seperti menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh serta menjaga kesehatan otot dan saraf.
Nah itulah sedikit rekomendasi berbagai menu masakan yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selamat mencoba. (iga)
