Simpel, Resep Singkong Goreng Merekah

viralsumsel.com, PALEMBANG – Meskipun terkesan sederhana, tapi siapa sangka camilan singkong goreng tak lekang oleh waktu. Simpel, cuma pakai enam bahan, sudah jadi singkong goreng merekah.

Bahan

• 1 kg singkong kualitas bagus, kupas, cuci bersih n potong2 sesuai selera
• 5 siung bawang putih halus n ketumbar secukupnya
• Garam secukupnya
• Air dingin dari dlm kulkas secukupnya buat merendam singkong
• Minyak utk menggoreng

Cara Membuat :

1.  Kukus singkong smp empuk kurleb 25 menit, tp tergantung singkongnya juga.
2.  Sediakan wadah masukkan air es, kemudian tambahkan garam, ketumbar n bawang putih halus, test rasa jika sdh pas rasanya masukkan singkong dlm keadaan panas ke dlm air es dingin, diamkan singkong hingga merekah dgn sendirinya.
3.  Kemudian tiriskan, dan goreng kecoklatan ampe warnanya cakep⁣
4.  Angkat sajikan, lembut dan empuk baget
5. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya!. (ril)